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和・洋・パン材料類

和・洋・パン材料類

全159件

  • 上用粉 250g

    上用粉 250g

    450円(税別)

    • 07010415

    上質なうるち米を洗い充分に乾燥させないで細かく挽いたものです。

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  • 上焼みじん粉 300g

    上焼みじん粉 300g

    531円(税別)

    • 07010413

    糯米を水洗い、浸漬後蒸し上げてα化させ、糯としてホットロールで焼き上げ、製粉したものです。関西では寒梅粉と呼んでいます。      栄養成分(100g) エネルギー362kcal・たんぱく質6.9%・脂質1.0%・糖質78.7%・食塩0%

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  • 白玉粉(極上) 200g

    白玉粉(極上) 200g

    415円(税別)

    • 07010421

    米の粉で老化しにくいので団子・求肥・大福餅などに向きます。またカスタードに用いれば分離を防ぐこともできます。      栄養成分(100g) エネルギー356kcal・たんぱく質6.2%・脂質0.9%・炭水化物80.6%・食塩0%

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  • 白玉粉(極上) 400g

    白玉粉(極上) 400g

    766円(税別)

    • 07010422

    米の粉で老化しにくいので団子・求肥・大福餅などに向きます。またカスタードに用いれば分離を防ぐこともできます。      栄養成分(100g) エネルギー356kc・たんぱく質6.2%・脂質0.9%・炭水化物80.6%・食塩0%

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  • かるかん粉 250g

    かるかん粉 250g

    337円(税別)

    • 07010417

    うるち米を洗って乾かし粗く粉砕したものです。      栄養成分(100g) エネルギー347kcal・たんぱく質6.2g・脂質0.5g・炭水化物79.3g・

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  • 道明寺5ッ割 300g

    道明寺5ッ割 300g

    532円(税別)

    • 07010419

    もち米を洗って水に漬けたのち蒸して乾燥させたものです。桜餅・椿餅などにご利用いただけます。      栄養成分(100g) エネルギー357kcal・たんぱく質6.8g・脂質0.9g・炭水化物79.0g・食塩相当量3.6mg

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  • 道明寺5ッ割 500g

    道明寺5ッ割 500g

    712円(税別)

    • 07010409

    もち米を洗って水に漬けたのち蒸して乾燥させたものです。桜餅・椿餅などにご利用いただけます。      栄養成分(100g) エネルギー357kcal・たんぱく質6.8g・脂質0.9g・炭水化物79.0g・食塩相当量3.6mg

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  • 国産もち粉No10 300g

    国産もち粉No10 300g

    359円(税別)

    • 07010426

    もち米を洗って乾燥させ挽いたもので粘りがあり舌触りがなめらかです。国産100%使用。大福餅・うぐいす餅・求肥などにご利用頂けます。      栄養成分(100g) エネルギー356kcal・たんぱく質7.0g・脂質1.0g・炭水化物79.7g・ナトリウム2.0mg・食塩相当量0.01g以下

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  • 国産もち粉No10 500g

    国産もち粉No10 500g

    546円(税別)

    • 07010427

    もち米を洗って乾燥させ挽いたもので粘りがあり舌触りがなめらかです。国産100%使用。大福餅・うぐいす餅・求肥などにご利用頂けます。      栄養成分(100g) エネルギー356kcal・たんぱく質7.0g・脂質1.0g・炭水化物79.7g・ナトリウム2.0mg・食塩相当量0.01g以下

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  • 上新粉国内産 500g

    上新粉国内産 500g

    413円(税別)

    • 07012978

    うるち米を洗って乾かし挽いたもので弾力が強くシコシコした歯ごたえが味わえます。焼き団子・草もち・柏餅などにご利用頂けます。      栄養成分(100g) エネルギー362kcal・たんぱく質6.2g・脂質0.9g・炭水化物78.5g・食塩相当量0g

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  • 上新粉国内産 250g

    上新粉国内産 250g

    260円(税別)

    • 07013831

    うるち米を洗って乾かし挽いたもので弾力が強くシコシコした歯ごたえが味わえます。焼き団子・草もち・柏餅などにご利用頂けます。      栄養成分(100g) エネルギー362kcal・たんぱく質6.2g・脂質0.9g・炭水化物78.5g・食塩相当量0g

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  • クランベリーパウダー 30g

    クランベリーパウダー 30g

    768円(税別)

    • 07022982

    クランベリーのパウダーです。使用量は1〜2%から様子を見て調整してください      栄養成分(100g当たり) エネルギー386kcal・たんぱく質0.1g・脂質0.1g・炭水化物96.2g・食塩相当量0.03g

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  • フランボワーズパウダー 30g

    フランボワーズパウダー 30g

    864円(税別)

    • 07022964

    艶やかな紅色のフランボワーズ100%果汁のパウダーです。使用量は1〜2%から様子を見て調整してください      栄養成分(100g当たり) エネ377kcal・たんぱく質1.7g・脂質0.2g・炭水化物93.6g・食塩相当量0.02g

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  • ブルーベリーパウダー 30g

    ブルーベリーパウダー 30g

    864円(税別)

    • 07022955

    濃厚なブルーベリー果汁を100%使用したパウダー。使用量は1~2%から様子をみて調整してください      栄養成分(100g当たり) エネルギー379kcal・た1.2g・脂質0g・炭水化物94.3g・食塩相当量0.02g

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  • 食用色素赤 2g

    食用色素赤 2g

    525円(税別)

    • 07073923

    ベニコウジより得られる粉末タイプの色素です。少量の水に溶かして使用。     栄養成分表示(2g当たり) エネルギー7kcal・たんぱく質0.1g・脂質0g・炭水化物1.8g・食塩相当量0g

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  • 紅茶フレーバー 0062-R 30ml

    紅茶フレーバー 0062-R 30ml

    625円(税別)

    • 07044361

    使用基準:着香以外使用出来ません。

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