和・洋・パン材料類 | Food Culture OHKURA

全162件

バニラオイル　30ml

449円(税別)
- 07044056
使用基準：着香以外使用出来ません。焼物類などに向いています。
シナモンパウダー（ＬＢＮＳ）100%　100g

569円(税別)
- 07021000
ベトナム産のシナモンは香りが大変良く製菓製パンに向いています。　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ383kcａl・たんぱく質3.6g・脂質4.3g･炭水化物82.4g･ﾅﾄﾘｳﾑ9.6mg
サバトン　マロンペースト　240g

983円(税別)
- 07024422
皮をむいたマロンの裏ごししたものとマロングラッセのペースト状にしたものを煮詰めたぺーストです。固めなのでモンブランを作るときは生クリームと合せて使用します。フランス産の上品な味をお試しください。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ260kcal・水...
サバトン　マロンクリーム　250g

743円(税別)
- 07020784
マロンを滑らかなクリーム状に加工してあるため、生クリームを加えなくてもモンブラン等にそのままご利用いただけます。フランス産ならではのコクと香りのある洋菓子を　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ250kcal・水分38g・たんぱく質1.1g・脂質0.6g・炭水...

うぐいすかのこ　300g

499円(税別)
- 07030090
マローファット豆を２回の蜜漬け作業を行い丁寧に作ったかのこ豆です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ283kcal・たんぱく質7.4%・脂質0.8%・糖質55.6%・繊維質5.9%・水分29.5%・灰分0.8%
金時かのこ　300g

535円(税別)
- 07031234
北海道産の「福盛」金時豆を２回の蜜漬け作業を行い丁寧に作ったかのこ豆です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ281kcal・たんぱく質7.5%・脂質0.8%・糖質53.6%・繊維質7.2%・水分29.5%・灰分1.4%
大納言かのこ　300g

500円(税別)
- 07031287
北海道の小豆を２回の蜜漬け作業を行い丁寧に作ったかの子豆です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ281kcal・たんぱく質7.1%・脂質0.8%・糖質55.2%・繊維質6.2%・水分29.5%・灰分1.2%
大納言かのこ　2kg

2,312円(税別)
- 07034918
北海道小豆１００％のかの子。大量に使用する方におすすめします。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ283kcal・水分29.4g・たんぱく質6.6g・脂質0.7g・炭水化物62.5g・灰分0.8g・食物繊維8.7g・ﾅﾄﾘｳﾑ1mg

粉末こしあん　100g

306円(税別)
- 07030678
保存性の良い乾燥あんです。1袋であんこなら約300ｇ、ようかんなら約600ｇ、おしるこなら4～5人前できます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ373kcａl・たんぱく質23.6g･脂質0.9g･炭水化物70.1g･ﾅﾄﾘｳﾑ10mg
こしあん　硬練り　1kg

913円(税別)
- 07030088
北海道の小豆１００％使用。硬めなので和菓子にもご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ243kcal・たんぱく質5.8%・脂質0.4%・糖質49.9%・繊維質4.1%・水分39.5%・ﾅﾄﾘｳﾑ14mg
白練あん　硬練り　　1kg

913円(税別)
- 07030089
硬めなので和菓子にもご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ244kcal・たんぱく質6%・脂質0.6%・炭水化物53.6%･ﾅﾄﾘｳﾑ38mg
小倉あん　硬練り　1kg

849円(税別)
- 07030087
北海道の小豆１００％使用。硬めなので和菓子にもご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ245kcal・たんぱく質6.4%・脂質0.7%・糖質47.8%・繊維質5.6%・水分38.5%・灰分1%・ﾅﾄﾘｳﾑ12mg