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商品名
製造元

上新粉国内産　250g

231円(税別)
- 07013831
うるち米を洗って乾かし挽いたもので弾力が強くシコシコした歯ごたえが味わえます。焼き団子・草もち・柏餅などにご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ362kcal・たんぱく質6.2g･脂質0.9g・炭水化物78.5g・食塩相当量0g
上新粉国内産　500g

369円(税別)
- 07012978
うるち米を洗って乾かし挽いたもので弾力が強くシコシコした歯ごたえが味わえます。焼き団子・草もち・柏餅などにご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ362kcal・たんぱく質6.2g･脂質0.9g・炭水化物78.5g・食塩相当量0g
ロッシュショコラ　1500ｇ

3,174円(税別)
- 05043775
耐熱性タイプのダイス状（8～9ｍｍ）位のチョコレートで大きいブレッドなどに向いてます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ574kcal・たんぱく質4.9g･脂質38.2g･炭水化物54.9g･食塩相当量0.1g
抜型　丸　#04　1個

350円(税別)
- 08013269
材質１８－０ステンレス　　　高さ４６ｍｍ　　　直径３８ｍｍ

スペリオールフォンセ　1ｋ

2,278円(税別)
- 05015128
中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが調和したスイートタイプのクーベルチュール(カカオ分55％）　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ570kcal・たんぱく質6.2g・脂質35.6g・炭水化物56.3g・ﾅﾄﾘｳﾑ17mg
スペリオールフォンセ　150ｇ

490円(税別)
- 05010703
中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが調和したスイートタイプのクーベル（カカオ分５５％）　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ570kcal・たんぱく6.2g・脂質35.6g・炭水化物56.3g・ﾅﾄﾘｳﾑ17mg
泣かないココアパウダー　100ｇ

550円(税別)
- 05035198
ケーキや水分の多い菓子などのトッピングなどに使用出来ます又冷凍耐性もあります。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ413kcal・水分3%・たんぱく質26.2%･脂質12.8%・炭水化物48.3%・灰分9.7%・ﾅﾄﾘｳﾑ7mg%・食塩相当量0.02g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ｱﾙﾐ不使用)　250ｇ

368円(税別)
- 03030799
オールマイティタイプでアルミ不使用のベーキングパウダーです　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ124kcal・たんぱく質0.02g・脂質0.15g・炭水化物34.6g・食塩相当量21g

１００％有機パームショートニング　680g

2,295円(税別)
- 02030376
日本の有機ＪＡＳ認証のショートニングで低トランス酸対応になっています。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ846kcal・たんぱく質0g・脂質100g・炭水化物0g・食塩相当量0g
ショートニング（ﾀﾞｰﾎﾞﾝｼﾞｬﾊﾟﾝ）　200g

400円(税別)
- 02030380
※クール便対象商品

ﾀﾞｰﾎﾞﾝｵｰｶﾞﾆｯｸｼﾞｧﾊﾟﾝ㈱の業務用ショートニングを小分けしたものです、使用に最適な室温は２９℃以下です。
ホシノ　天然酵母　パン種　500g

1,739円(税別)
- 03024923
※季節に応じてクール便対象商品

小麦粉・塩・砂糖・水・パン種だけで香りの良い美味しいパンが作ることができます。注：作業時に使用する器具･道具類は常に清潔にして置いて下さい(他の菌特に酢酸菌が増えてしまうと酸味のあるパンになってしまいます）
コーンシロップ　473ml

1,700円(税別)
- 04023150
とうもろこしのデンプンを糖にしたシロップです。伸びのあるソースを作る時にピッタリです。

モラセスフルフレーバー　355ｍｌ

1,385円(税別)
- 04020578
風味が強く深みのある色で甘味を抑えた商品です
モラセス　マイルドフレーバー　355ml

1,385円(税別)
- 04020579
サトウキビの汁を煮詰めて精製した糖蜜です。ダークよりさっぱりした甘味です。
メープルオイル　30ml

496円(税別)
- 07044831
使用基準：着香以外使用出来ません。焼物類に向いています。
スペルト古代小麦630　1ｋｇ

782円(税別)
- 01010625
希少な古代小麦を粉にしたもので、灰分0.63％やや甘味がありほのかなナッツのような香りと味を持った小麦粉です。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ350kcａｌ・たんぱく質11.7ｇ・脂質1.3ｇ・炭水化物71.7ｇ・食塩相当量0.03ｇ

オレンジカット　5mmA　1kg

1,764円(税別)
- 07020709
完熟したスペイン産バレンシアオレンジを５ｍｍの角切りにした大変香りの良いものです。糖度６８。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ296kcａl・たんぱく質0.4g・脂質0.1g・炭水化物69.2g・食塩相当量0.1g
オレンジスライスＡ　1kg

1,763円(税別)
- 07021227
完熟したスペイン産バレンシアオレンジを幅１ｍｍ，長さ約３～７ｍｍにスライスした大変香りの良いものです。　糖度６８。　　　　　栄養成分（100ｇ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...
サバトン　マロンクリーム　250g

743円(税別)
- 07020784
マロンを滑らかなクリーム状に加工してあるため、生クリームを加えなくてもモンブラン等にそのままご利用いただけます。フランス産ならではのコクと香りのある洋菓子を　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ250kcal・水分38g・たんぱく質1.1g・脂質0.6g・炭水...
サバトン　マロンペースト　240g

983円(税別)
- 07024422
皮をむいたマロンの裏ごししたものとマロングラッセのペースト状にしたものを煮詰めたぺーストです。固めなのでモンブランを作るときは生クリームと合せて使用します。フランス産の上品な味をお試しください。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ260kcal・水...