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ゴールドマルツ 40g
フランスパン用の改良剤です。ビタミンＣやモルトなども入っており、安定性・風味やボリュームの良いフランスパンが簡単にできます。
栄養成分（100ｇあたり）
ｴﾈﾙｷﾞｰ421kcal・水分5.5g・たんぱく質6.7g・脂質16g・炭水化物62.5g・灰分9.3g・ﾅﾄﾘｳﾑ1mg
| 商品コード : 03041503 |
| 価格 : 246 円（税込） |
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10500円以上は配送料無料
◆品 名：パン用品質改良剤（ゴールドマルツ）
◆成分重量：グリセリン脂肪酸エステル ８．３％
グァーガム ８．１％
リン酸三カルシウム ４．６％
炭酸カルシウム ４．４％
硫酸カルシウム ２．６％
α−アミラーゼ １．０％
Ｌ−アスコルビン酸 ０．２％
食品素材 ７０．８％
◆特定原材料：小麦・大豆
◆賞味期限：外装に記載
◆原産国名：ドイツ
◆保存方法：高温多湿を避けて保管して下さい
